Lead Line Cook

PT Logistik Permata · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Logistik Permata sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada efisiensi dan kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efektif dan memastikan semua anggota tim memahami dan mengikuti prosedur operasional standar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti regulasi dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan tren pasar.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Melakukan inventarisasi bahan baku secara berkala untuk memastikan stok yang cukup.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE, atau sertifikasi lainnya) adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki pemahaman tentang regulasi dan standar industri makanan.,Berpengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKualitas MakananKeamanan MakananEfisiensi OperasionalKomunikasiManajemen WaktuTeknik MemasakInventarisasi Bahan Baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait