Sous Chef Baker

Kopi Utama Indonesia · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 7,500,000 - 8,100,000
Kopi Utama Indonesia, salah satu perusahaan kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Sous Chef Baker yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam pembuatan roti dan pastry dengan standar kualitas tinggi. Sous Chef Baker akan bekerja di bawah arahan Head Chef dan bertanggung jawab untuk memastikan semua produk roti dan pastry kami disiapkan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim baker dalam memproduksi berbagai jenis roti dan pastry sesuai dengan standar kualitas dan waktu yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengoptimalkan resep roti dan pastry untuk meningkatkan kualitas dan keunikan produk.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan yang segar dan berkualitas.,Melakukan inspeksi harian pada produk roti dan pastry untuk memastikan keamanan dan kualitas.,Membuat jadwal produksi dan memastikan bahwa semua tugas selesai tepat waktu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim baker.,Bekerja sama dengan tim produksi lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien.,Memastikan semua produk roti dan pastry memenuhi standar keamanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef Baker atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi dalam bidang baking dan pastry.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai jenis roti dan pastry.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau bakery besar.

🛠️ Keahlian

Keterampilan baking dan pastry yang baik.Pengetahuan tentang manajemen waktu dan jadwal produksi.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan bahan dan produk.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait